Detoxikace organismu je celková očista těla od nahromaděných jedovatých látek, toxinů. Tyto látky jsou různého původu, od mikroorganismů, parazitů až po látky chemické podstaty. Tyto látky se do organismu jedince dostávají vdechováním, přijímáním potravy, nadužíváním léků, stykem s kontaminovanými předměty a podobně. Je takřka nemožné se jim vyhnout, je však možné se jich průběžně zbavovat pravidelnou očistou, detoxikací.
Detoxikace organismu je celková očista těla od nahromaděných jedovatých látek, toxinů. Tyto látky jsou různého původu, od mikroorganismů, parazitů až po látky chemické podstaty. Tyto látky se do organismu jedince dostávají vdechováním, přijímáním potravy, nadužíváním léků, stykem s kontaminovanými předměty a podobně. Je takřka nemožné se jim vyhnout, je však možné se jich průběžně zbavovat pravidelnou očistou, detoxikací.
Zdroj: článek Jak detoxikovat organismus za 28 dní
V naší poradně s názvem NEMOC DNA A ZAKÁZANÉ POTRAVINY se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Juraj šofronič.
Nemoc dna a zakázané potraviny hlavně maso které, luštěniny ,zelenina VŠE A V JAKEM STAVU //VARENÉ,SYROVÉ//.děkuji.šofronič
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Nevhodné potraviny při dně:
- všechny druhy alkoholických nápojů.
- některé ryby, (sardinky, ančovičky, pstruh, sleď a treska jednoskvrnná).
- měkkýši a mořské plody, jako jsou mušle, krabi, humři, ústřice a krevety.
- vysoce purinové maso, jako je slanina, krůta, telecí maso, klobása a zvěřina.
- mírně purinové maso, jako je hovězí, kuřecí, vepřové, kachní a šunka.
- orgány, jako jsou játra, ledviny a brzlík.
- cukrem slazené limonády a džusové nápoje.
- zpracované potraviny obsahující přidané cukry.
Vhodné potraviny při dně:
- ovoce, zejména ty s více vlákniny a méně cukru, jako jsou bobule, třešně a jablka.
- zelenina různých barev, zejména neškrobová zelenina, jako je brokolice, listová zelenina, houby, rajčata, hrášek, cuketa, květák a lilek.
- čočka, fazole a luštěniny, pochopitelně vařené.
- ořechy a semena, jako jsou para ořechy, kešu, vlašské ořechy, slunečnicová semínka, dýňová semínka a chia semínka.
- celá zrna, jako je hnědá rýže, pohanka, quinoa, ječmen a oves.
- nízkotučné mléčné výrobky a vejce.
- sójové produkty například tofu.
Maso při dně je vždy problematické, ale v jídelníčku by mělo být přítomno, alespoň to méně purinové, jako je hovězí, kuřecí, vepřové, kachní a šunka. Dostatečná jedna malá porce masa jednou za dva dny.
Příklad jídelníčku:
1. den
SNÍDANĚ: Ovesná kaše z odtučněného nebo rostlinného mléka, přelitá třešňovým kompotem.
OBĚD: Hummus a ledový salát v celozrnné bagetě.
VEČEŘE: Tofu kari s hnědou rýží a dušenou zeleninou.
2. den
SNÍDANĚ: Řecký jogurt nebo tvaroh s ořechy a borůvkami.
OBĚD: Hrášek, červená cibule a houbová omeleta se zeleným salátem.
VEČEŘE: Pečené sladké brambory přelité fazolovým chilli a zeleninovým salátem.
3. den
SNÍDANĚ: Avokádo, vejce nebo míchané tofu s celozrnným pečivem.
OBĚD: Quinoa salát s brokolicí, lososem, paprikou, rajčaty, fazolemi tofu a jarní cibulkou.
VEČEŘE: Kuřecí nebo libové hovězí karbanátky s celozrnnými špagetami a rajčatovou omáčkou se zeleným salátem.
Zdraví Cempírek!
Zdroj: příběh Seznam nevhodných potravin
Jednou z hlavních složek jídelníčku je salát z červené řepy. Mezi další hojně konzumované pokrmy patří brokolice, fazolové lusky, mrkvový perkelt, boršč, jogurt s medem a ořechy, bezvaječné těstoviny, kuře s celerem, ale i celerové hranolky s dušenými kachními stehny. Detoxikační jídelníček na 28denní je pevně dán. Při detoxikaci by se mělo pít hodně čisté vody, alespoň 3 až 4 litry denně, naopak je nutné vynechat alkohol a omezit kofein. Doporučuje se čaj z ostropestřce mariánského na pročištění jater. Na celém 28denním detoxikačním programu je zajímavé i to, že nehladovíte, nevážíte si ani neodměřujete dávky. Můžete sníst, kolik chcete, ale musíte se držet daného jídelníčku. Jíte tři jídla denně, pokud máte i přesto hlad, můžete si dopoledne dopřát švestky, ořechy a med, odpoledne bílý jogurt, ořechy a skořici. Pokud se ale do programu vrhnete, počítejte s tím, že detoxikace organismu sice za necelý měsíc skončí, ale změna životosprávy a jídelníčku by měla být trvalá. Člověk by se měl naučit jíst jinak a k původní stravě už by se vrátit neměl.
Jídelníček je přesně sepsaný v kalendáři jídel, které se konzumují během 28 dnů. Během této doby se organismus zbaví především tuků. Zaručený výsledek v podobě ztráty 10 kg neexistuje, protože každý má jiný metabolismus. Navíc váha nemusí být vždy rozhodující, lepší je ztratit 15 cm v pase a 6 kg než naopak. Recepty pokrmů z kalendáře jsou celkem časově náročné, ale říká se, že hubnutí začíná v hlavě, takže se musí obětovat i pár chvil pro uvaření rozumnějších pokrmů.
Snídaně: Mrkev, jablko, ořechy, rozinky, med
Oběd: Brokolice s česnekem, strouhaný nízkotučný sýr
Večeře: Salát z červené řepy, strouhaný sýr
Snídaně: Mrkev, jablko, ořechy, rozinky, med
Oběd: Fazolové lusky s česnekem, strouhaný sýr
Večeře: Salát z červené řepy, vařené vajíčko
Snídaně: Mrkev, jablko, ořechy, rozinky, med
Oběd: Salát z červené řepy, strouhaný sýr
Večeře: Mrkvový perkelt, strouhaný sýr
Snídaně: Mrkev, jablko, ořechy, rozinky, med
Oběd: Mrkvový perkelt, strouhaný sýr
Večeře: Prokládaná cuketa
Snídaně: Mrkev, jablko, ořechy, rozinky, med
Oběd: Prokládaná cuketa
Večeře: Fazolové lusky s česnekem, strouhaný sýr
Snídaně: Mrkev, jablko, ořechy, rozinky, med
Oběd: Fazolové lusky se zázvorem
Večeře: Brokolice s česnekem, vařené vajíčko
Snídaně: Mrkev, jablko, ořechy, rozinky, med
Oběd: Salát z červené řepy, vařené vajíčko
Večeře: Mrkvový perkelt, strouhaný sýr
Snídaně: BIO bílý jogurt, vlašské ořechy, med, skořice
Oběd: Široké bezvaječné těsto
(...více se dočtete ve zdroji)
Zdroj: článek Jak detoxikovat organismus za 28 dní
V naší poradně s názvem ORECHOVÝ OLEJ se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Eva Debnarova.
Domáca výroba orechového oleja a jeho účinky
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Kamča.
Na výrobu domácího oleje z ořechů budete potřebovat velké množství zralých jader ořechů. Čím kratší doba od jejich sklizně, tím lépe. Ořechy umelte a drť dejte do vlažné vody na jeden den. Kontrolujte aby ořechy byly stále ponořené ve vodě a voda nevychladla. Pak směs zahřejte na 50 až 60 °C. Přeceďte zahřátý obsah přes jemný cedník. Pevnou hmotu, která zbude pak pomocí lisu ihned vylisujte. Lisování musí být důkladné a rychlé, dokud je vše teplé. Pevnou hmotu můžete znovu zalít teplou vodou a za hodinu postupného zahřívání můžete znovu lisovat. Získanou tekutinu nalijte do skleněné nádoby s úzkým průměrem a dejte vychladit na 2 až 4 °C. Po vyhlazení je možné sejmout pevnou vrchní vrstvu, kterou tvoří domácí ořechový olej. Ořechy obsahují olej, ale z pohledu extrakce, jen v malém množství. Takže na deci oleje budete potřebovat 2 až 3 kila ořechů.
Co se týče účinků, tak ořechový olej bude prospěšný pro pokožku a vlasy při jeho zevním použití. Prospěšný bude také na polykání, ale to raději doporučuji jíst ořechy v původním stavu.
Zdroj: příběh Orechový olej
Při cukrovce je důležité vybírat potraviny, které nezpůsobují prudké výkyvy glykémie.
Základem jsou potraviny s nižším glykemickým indexem, dostatek bílkovin, vlákniny a pravidelnost jídel. Vyhýbat se je nutné rychlým sacharidům, jako jsou sladkosti, slazené nápoje a bílé pečivo. Rozhodující není jeden konkrétní pokrm, ale dlouhodobý stravovací režim. Správná kombinace potravin má větší význam než striktní zákazy.
Vhodné potraviny při cukrovce podporují stabilní hladinu cukru v krvi.
Patří sem libové maso, ryby, vejce, mléčné výrobky bez cukru, zelenina a celozrnné obiloviny v přiměřeném množství. Důležitou roli hraje vláknina, která zpomaluje vstřebávání sacharidů. Pravidelná konzumace těchto potravin pomáhá snížit chuť na sladké a udržet stabilní energii během dne.
Konzumace ovoce při diabetu je možná, ale je nutné hlídat druh a množství.
Nejvhodnější jsou jahody, borůvky, maliny, jablka nebo hrušky. Ovoce s nižším glykemickým indexem má menší dopad na glykémii. Ovoce by mělo být součástí svačiny nebo kombinováno s bílkovinou. Nadměrné množství i vhodného ovoce může vést ke zvýšení cukru v krvi.
Banán při cukrovce není zakázaný, ale je nutná opatrnost.
Obsahuje více sacharidů než jiné ovoce a může rychleji zvýšit glykémii. Vhodné je malé množství, ideálně jako součást jídla s bílkovinou, například s jogurtem. Pravidelná konzumace banánů ve větším množství se diabetikům nedoporučuje.
Jahody patří mezi nejvhodnější ovoce při cukrovce.
Mají nízký glykemický index, obsahují málo sacharidů a hodně vlákniny. Jahody a cukrovka jsou proto velmi dobře slučitelné. Lze je zařazovat pravidelně v přiměřeném množství, ideálně čerstvé a bez doslazování.
Cukrovka a med spolu nejsou ideální kombinací.
I když je med přírodní, obsahuje vysoké množství jednoduchých cukrů. Med zvyšuje glykémii podobně jako běžný cukr. Pro diabetiky není vhodnou náhradou sladidel a jeho konzumace by měla být výjimečná nebo zcela vynechána.
Zakázané potraviny při cukrovce jsou ty, které rychle zvyšují hladinu cukru v krvi.
Patří sem sladkosti, slazené nápoje, bílé pečivo, sladké pečivo a vysoce průmyslově zpracované potraviny. Tyto potraviny vedou k prudkým výkyvům glykémie a zhoršují dlouhodobou kompenzaci diabetu. Jejich omezení má zásadní vliv na stabilitu onemocnění.
Dieta při diabetu u seniorů musí být šetrná a pravidelná.
Důraz se klade na menší porce, dostatek bílkovin a prevenci hypoglykémie. Senioři by neměli vynechávat jídla a měli by dbát na dostatečný pitný režim. Strava musí být snadno stravitelná a dlouhodobě udržitelná, nikoli přehnaně restriktivní.
Zdroj: článek Co jíst a nejíst při cukrovce: praktický průvodce stravou
V naší poradně s názvem JAK SNÍŽIT KYSELINU MOČOVOU se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Zbynek.
Můžete mi prosím zodpovědět otázku zdali je možná konzumace pistáciových oříšků děkuji
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Ořechy obecně mají vysoký obsah mono a polynenasycených tuků, které mají protizánětlivé účinky. Mandle, makadamové ořechy, pekanové ořechy, pistácie a vlašské ořechy také snižují LDL (špatný cholesterol). Při dně můžete jíst 1 polévkovou lžíci ořechů obden.
Zdraví Cempírek!
Zdroj: příběh Dna dieta výše purinů v potravinách
Co nejíst při cukrovce jsou především potraviny s vysokým obsahem rychlých sacharidů a cukru.
Typicky jde o sladkosti, bílé pečivo, slazené nápoje a průmyslově zpracované potraviny. Tyto potraviny způsobují prudké vzestupy glykémie a následné propady, což zvyšuje zátěž slinivky a riziko dlouhodobých komplikací. V praxi je důležitější vyřadit tyto položky systematicky než řešit drobné výjimky.
Vynechání sladkostí samo o sobě při cukrovce nestačí.
Mnoho diabetiků má pocit, že když nejí dorty a cukr, mají stravu pod kontrolou. Problémem však často bývá bílé pečivo, rýže, těstoviny nebo slazené nápoje. Tyto potraviny mohou zvyšovat cukr v krvi stejně výrazně jako sladkosti, jen méně nápadně.
Bílé pečivo má vysoký glykemický index a rychle se tráví.
Po jeho konzumaci dochází k rychlému vzestupu hladiny cukru v krvi a následnému prudkému poklesu. To vede k únavě, hladu a chutím na další sacharidy. V jídelníčku diabetika je proto vhodné bílé pečivo výrazně omezit nebo nahradit celozrnnými variantami.
Cukrovka a sušené ovoce nejsou ideální kombinací.
Sušené ovoce obsahuje koncentrované množství cukru a malé množství odpovídá velké porci čerstvého ovoce. U diabetiků často vede k rychlému vzestupu glykémie. Pokud už se konzumuje, pak jen výjimečně a v minimálním množství, ideálně v kombinaci s bílkovinou.
Co nepít při cukrovce jsou především slazené nápoje a džusy.
Tekutý cukr se vstřebává velmi rychle a způsobuje prudké výkyvy glykémie. Platí to i pro 100% ovocné džusy bez přidaného cukru. Nejbezpečnější volbou je voda, neslazený čaj nebo minerálky bez cukru.
Alkohol při cukrovce není striktně zakázaný, ale je rizikový.
Může způsobit jak zvýšení, tak nebezpečný pokles cukru v krvi, zejména u diabetiků na inzulinu nebo některých lécích. Riziko hypoglykémie přetrvává i několik hodin po konzumaci. Pokud diabetik alkohol pije, měl by tak činit výjimečně a vždy s jídlem.
Čím sladit při cukrovce je častá praktická otázka.
Vhodnější alternativou jsou sladidla s minimálním vlivem na glykémii, například stévie nebo erythritol. Klasický cukr, med nebo sirupy nejsou vhodné. Smyslem není jíst více sladkého, ale snížit glykemický dopad při zachování chuti.
Jídelníček při cukrovce 2. typu má být pravidelný a vyvážený.
Základem
(...více se dočtete ve zdroji)
Zdroj: článek Co nejíst při cukrovce: zásadní chyby v jídelníčku
Ve svém příspěvku DOMACI LECBA PRASKLE ZILKY NA NOSE se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Kamila.
Ascorutin je voleně prodejný v lékérně. Tady je popis Ascorutinu včetně výčtu situací, kdy by jeho užívání mohlo činit problémy:
ASCORUTIN
(Rutosidum / acidum ascorbicum)
Přečtete si pozorně tuto příbalovou informaci, protože obsahuje pro vás důležité údaje.
Tento přípravek je dostupný bez lékařského předpisu. Přesto však Ascorutin musíte užívat pečlivě podle návodu, aby Vám co nejvíce prospěl.
Ponechte si příbalovou informaci pro případ, že si ji budete potřebovat přečíst znovu.
Požádejte svého lékárníka, pokud potřebujete další informace nebo radu.
Pokud se vaše příznaky zhorší nebo se nezlepší do 7 dnů, musíte se poradit s lékařem.
Pokud se kterýkoli z nežádoucích účinků vyskytne v závažné míře, nebo pokud si všimnete jakýchkoli nežádoucích účinků, které nejsou uvedeny v této příbalové informaci, prosím, sdělte to svému lékaře nebo lékárníkovi.
1.CO JE ASCORUTIN A K ČEMU SE POUŽÍVÁ
Farmakoterapeutická skupina: látky stabilizující kapiláry, flavonoidy
Přípravek se používá k léčbě zvýšené lámavosti a propustnosti krevních vlásečnic různého původu, hlavně při nedostatku vitaminu C (kyseliny askorbové) v organismu, při chorobné krvácivosti na cévním podkladě, k ovlivnění místních příznaků krvácení při diabetické retinopatii (změny na sítnici při cukrovce), při zvýšeném počtu červených krvinek, při zánětu střeva s tvorbou vředů.
Ascorutin je složený přípravek, jehož obě účinné látky - rutosid a kyselina askorbová - upravují zvýšenou lámavost a propustnost krevních vlásečnic.
2.ČEMU MUSÍTE VĚNOVAT POZORNOST, NEŽ ZAČNETE ASCORUTIN UŽÍVAT
Neužívejte Ascorutin pokud:
- jste alergický/á (přecitlivělý/á) na léčivé látky nebo na kteroukoli další složku Ascorutinu;
- jste těhotná nebo kojíte.
Pokud si nejste jisti, zda začít Ascorutin užívat, poraďte se se svým lékařem.
Zvláštní opatrnosti při použití Ascorutinu je zapotřebí
Při dlouhodobém podávání vysokých dávek se mohou tvořit ledvinové kameny, hlavně u pacientů se zvýšenou hladinou šťavelanů v krvi.
U pacientů s deficitem glukóza-6-fosfát-dehydrogenázy (vada metabolismu cukrů) může v ojedinělých případech dojít k hemolýze (rozpadu krevních buněk), i velmi závažné.
Vzájemné působení s dalšími léčivými přípravky
Prosím, informujte svého lékaře nebo lékárníka o všech lécích, které užíváte nebo jste užíval(a) v nedávné době, a to i o lécích, které jsou dostupné bez lékařského předpisu. Kyselina askorbová zvyšuje vstřebávání penicilinu, železa a hormonu ethinylestradiolu z trávicího traktu. Při vysokých dávkách může ovlivnit účinnost antikoagulační terapie, ovlivňuje resorpci vitamínu B12. Opatrnosti je třeba při současném užívání s kyselinou salicylovou, sulfonamidy a kotrimoxazolem (léky užívané při některých bakteriálních infekcích).
Užívání Ascorutinu s jídlem a pitím
Ascorutin můžete užívat s jídlem či nalačno.
Těhotenství a kojení
Přípravek se v těhotenství nesmí užívat.
Přípravek není určen k léčbě kojících žen.
Poraďte se se svým lékaře
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Karla.
Bohužel nesmim kombinovat Ascorutin s hormonálními léky v menopause.Je jiná možnost?
Zdroj: příběh Domaci lecba praskle zilky na nose
První týden je jídelníček sestaven tak, aby se do těla dostalo co největší množství živin v podobě vlákniny v zelenině, ovoci. Díky zvýšenému pitnému režimu denně 3,5–4 litry vody se důkladně vyčistí tlusté střevo. Některé druhy zeleniny mají vysoce projímavý účinek, příkladem je červená řepa, fazolové lusky, mrkev. Červená řepa je důležitou potravinou prvního detoxikačního týdne, je velmi zdravá, dokáže čistit krev a zachycuje jedovaté kovy. Je vynikajícím zdrojem vlákniny, čímž podporuje činnost střev, dále obsahuje kyselinu listovou, velké množství křemíku, který zlepšuje stav pleti, vlasů a nehtů. Vedlejším projevem konzumace červené řepy je červené zbarvení moči a stolice.
Druhý týden je v porovnání s prvním týdnem pestřejší, obsahuje více sacharidů a bílkovin. V tomto období může přetrvávat pocit nafouklého břicha, ovšem tento stav je přechodný, jelikož při detoxikaci dochází k likvidaci bakterií. V tomto týdnu je dobré zvýšit přísun probiotické kultury v podobě kysaného zelí nebo šťávy z kysaného zelí.
Ve třetím týdnu se přechází na pestrou stravu. V tomto týdnu se upravuje pocit nasycení tak, že pro nasycení stačí menší porce, než tomu bylo v prvním týdnu. To je důkazem toho, že tělo přestává být podvyživené. Je to k neuvěření, ale obézní tělo je častokrát podvyživené. V tomto týdnu se začínají projevovat první úbytky v centimetrech, což je patrné na oblečení, které začíná být volnější, organismus je plný energie, vitality a chuti do života.
Čtvrtý a poslední týden představuje relativní pohodu. Jsou již viditelné účinky 28denního detoxikačního plánu. Důležitým předpokladem je důsledné dodržení pokynů detoxikace, což je dodržení správného pitného režimu, 3,5–4 litry vody denně po celou dobu, plné nasycení při jídle.
Detoxikační jídelníček se skládá:
(...více se dočtete ve zdroji)
Zdroj: článek 28denní detoxikační program podle Mačingové
Ve svém příspěvku NEMOCI KŮŽE PŘI CUKROVCE se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Jiřina.
Ty obrázky různých kožních defektů při cukrovce jsou strašné. Měl by je vidět každý cukrovkář a pak by si rozmyslel nedodržování diety. Se mnou to tak zamávalo, že končím s jakýmkoliv porušováním . Třeba jen maličkostí a občas.... Děkuji za možnost tohoto shlédnutí a tím prohlédnutí! Jiřina
Na tento příspěvěk jestě nikdo nereagoval. Chcete se k němu vyjádřit? Klikněte na tlačítko a budete moci vložit svůj komentář.
Zdroj: příběh Nemoci kůže při cukrovce
Snídaně: strouhaná mrkev s jablkem – ochucená medem, rozinkami a ořechy
Oběd: vařená brokolice s česnekem a nastrouhaným nízkotučným sýrem
Večeře: salát z červené řepy s vejcem a strouhaným sýrem
Snídaně: strouhaná mrkev s jablkem – ochucená medem, rozinkami a ořechy
Oběd: fazolové lusky s česnekem a strouhaným sýrem
Večeře: salát z červené řepy, vařené vejce
Snídaně: strouhaná mrkev s jablkem – ochucená medem, rozinkami a ořechy
Oběd: salát z červené řepy se strouhaným sýrem
Večeře: mrkvový perkelt se strouhaným sýrem
Snídaně: strouhaná mrkev s jablkem – ochucená medem, rozinkami a ořechy
Oběd: mrkvový perkelt se strouhaným sýrem
Večeře: prokládaná cuketa se sušenou bazalkou, sýrem, česnekem a sójovou omáčkou
Snídaně: strouhaná mrkev s jablkem – ochucená medem, rozinkami a ořechy
Oběd: prokládaná cuketa se sušenou bazalkou, sýrem, česnekem a sójovou omáčkou
Večeře: fazolové lusky s česnekem a strouhaným sýrem
Snídaně: strouhaná mrkev s jablkem – ochucená medem, rozinkami a ořechy
Oběd: fazolové lusky se zázvorem
Večeře: vařená brokolice s česnekem, vařené vejce
Snídaně: strouhaná mrkev s jablkem – ochucená medem, rozinkami a ořechy
Oběd: salát z červené řepy, vařené vejce
Večeře: mrkvový perkelt, strouhaný sýr
Snídaně: bílý jogurt s medem, skořicí a vlašskými ořechy
Oběd: široké bezvaječné těstoviny s kedlubnou
Večeře: boršč
Snídaně: kiwi, banán, ořechy, med, mletá skořice
Oběd: vařená brokolice s česnekem, zázvorem a nastrouhaným nízkotučným sýrem
Večeře: rychlá hrachová polévka
Snídaně: strouhaná mrkev s jablkem – ochucená medem, rozinkami a ořechy
Oběd: mrkvový perkelt, nízkotučný sýr
Večeře: salát z červené řepy s vejcem
Snídaně: bílý jogurt, vlašské ořechy, med, skořice
Oběd: fazolové lusky s vejcem
Večeře: červená řepa s ořechy a sušenými švestkami
Snídaně: kiwi, banán, ořechy, med, mletá skořice
Oběd: bezvaječné těstoviny se špenátem
Večeře: rychlá hrachová polévka
Snídaně: strouhaná mrkev s jablkem – ochucená medem, rozinkami a ořechy
Oběd: mrkvový perkelt se sýrem
Večeře: boršč
Snídaně: snídaně z tohoto týdne podle chuti
Oběd: kuře s celerem
Večeře: vařená brokolice s česnekem, zázvorem a nastrouhaným nízkotučným sýrem
Snídaně: 2 dl šťávy z červeného grepu, 2 sójové (nebo grahamové) rohlíky, med, ořechy
Oběd: kuře s celerem
Večeře: červená řepa s ořechy a
(...více se dočtete ve zdroji)
Zdroj: článek Mačingová dieta, jídelníček, recepty
Ve svém příspěvku CO JÍST A NEJÍST PŘI CUKROVCE se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Alexandr Spáčil.
paráda pokud možno pošlete mi prosím více jídelníčků při cukrovce 2 tipu a naa zhubnutí byl bych vám strašně moc vděčen děkuji mockrát krásný den Spáčil
Na tento příspěvěk jestě nikdo nereagoval. Chcete se k němu vyjádřit? Klikněte na tlačítko a budete moci vložit svůj komentář.
Zdroj: příběh Co jíst a nejíst při cukrovce
Nejbezpečnější slazení při cukrovce představují sladidla bez energetické hodnoty.
Stévie a erythritol obvykle nezvyšují glykémii a jsou vhodné pro každodenní použití. Přesto je důležité sledovat individuální reakci organismu. Praktický závěr je používat sladidla střídmě a nebrat je jako bezlimitní.
Slazení kávy při cukrovce by mělo mít minimální vliv na glykémii.
Nejčastěji se doporučuje stévie nebo malé množství erythritolu. Klasický cukr, med ani sirupy nejsou vhodné. Praktický závěr je postupně snižovat potřebu sladké chuti v kávě.
Erythritol při cukrovce má velmi nízký glykemický dopad.
Většina lidí jej dobře toleruje a nezvyšuje glykémii. Ve větším množství ale může způsobit zažívací obtíže. Praktický závěr je držet se rozumných dávek.
Xylitol při cukrovce je použitelný jen omezeně.
Má nižší glykemický index než cukr, ale glykémii přesto zvyšuje. Hodí se spíše pro občasné použití. Praktický závěr je nepovažovat xylitol za plnohodnotnou náhradu cukru.
Med a cukrovka spolu příliš nejdou dohromady.
Med obsahuje vysoký podíl jednoduchých cukrů a může výrazně zvýšit glykémii. I přes „přírodní“ původ není bezpečnou alternativou. Praktický závěr je med při cukrovce spíše vynechat.
Fruktóza při cukrovce není vhodným řešením.
I když nezvyšuje glykémii okamžitě, při dlouhodobé konzumaci zhoršuje inzulinovou rezistenci a metabolické zdraví. Praktický závěr je fruktózu jako sladidlo nepoužívat.
Umělá sladidla a chuť na sladké spolu mohou souviset.
U některých lidí udržují potřebu sladké chuti a ztěžují dlouhodobé omezení cukru. Praktický závěr je sledovat vlastní reakci a případně sladkou chuť postupně snižovat.
Slazení bez cukru může být přechodným řešením.
Dlouhodobě je ale často výhodné sladkou chuť postupně omezovat. To může vést ke stabilnější glykémii i lepší kontrole chuti. Praktický závěr je volit cestu, která je dlouhodobě udržitelná.
Zdroj: článek Čím sladit při cukrovce: bezpečné a rizikové volby
V naší poradně s názvem HNĚDÉ SKVRNY NA NOHÁCH NA HOLENI KOSTI I NÁRTU se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Dagmar Kucapova.
Dobrý den mám cukrovku a trápí mně sbarvení kůže na nohou a na kotníku jsou vidět malé žilky na koho se mám obrátit ?
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Skvrny na holeni při cukrovce jsou diabetická dermopatie. Mohou vypadat jako jednoduché stařecké skvrny. Ale nejsou. Vysoká hladina cukru v krvi při cukrovce poškozuje malé krevní cévy a způsobuje tyto nahnědlé skvrny. Tyto kulaté, drsné skvrny se často objevují právě na holeních. Dermopatie je obvykle neškodná a měla by sama odeznít do 18 měsíců. Ale také může vydržet déle. Proti opakování vám může pomoci, když udržíte krevní cukr v terapeutických hodnotách.
Malé žilky na kotníku může být Granuloma Annulare. Nedá se s jistotou říct, že souvisí s cukrovkou, protože přesná příčina není známa. Vypadají jako drobné červené hrbolky kolem kotníků, rukou, nohou nebo horní části paží a jinde. Může to být reakce na zánět. Váš lékař se může pokusit léčit je pomocí krémů nebo injekcí. Pokud jsou vaše příznaky mírné, nebudete potřebovat žádnou léčbu.
Zdraví Cempírek!
Zdroj: příběh Hnědé skvrny na nohách na holeni kosti i nártu
Dieta při dně a cukrovce musí současně snižovat kyselinu močovou a udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.
V praxi to znamená omezení potravin bohatých na puriny a jednoduché cukry, zejména fruktózu, a důraz na zeleninu, dostatek tekutin a pravidelné stravování. Extrémní diety zaměřené pouze na snížení sacharidů mohou zhoršit dnu. Pro pacienta je klíčové hledat rovnováhu, která je dlouhodobě udržitelná.
Maso při dně a cukrovce není striktně zakázané, ale jeho množství musí být výrazně omezené.
Největší riziko představuje červené maso a vnitřnosti, které zvyšují hladinu kyseliny močové. Menší porce libového masa několikrát týdně jsou u většiny pacientů tolerovatelné. Praktickým pravidlem je vnímat maso spíše jako doplněk než hlavní složku jídelníčku.
Alkohol při dně a cukrovce významně zhoršuje obě onemocnění.
Zejména pivo zvyšuje hladinu kyseliny močové a zároveň komplikuje kompenzaci diabetu. I malé množství alkoholu může vyvolat dnavý záchvat. Pro pacienta s kombinací obou diagnóz je dlouhodobé omezení alkoholu jedním z nejúčinnějších dietních opatření.
Ovoce při dně a cukrovce je možné, ale pouze v omezeném množství a správném výběru.
Vhodnější jsou druhy s nižším obsahem fruktózy, jako jsou bobuloviny nebo citrusy. Naopak hrozny, banány a sušené ovoce mohou zvyšovat kyselinu močovou i glykémii. Praktickým doporučením je sledovat reakci těla a nepřekračovat malé porce.
Dostatečný pitný režim je jedním z nejjednodušších způsobů, jak ovlivnit dnu.
Pravidelný příjem vody podporuje vylučování kyseliny močové ledvinami a snižuje riziko dnavých záchvatů. U diabetiků navíc pomáhá předcházet dehydrataci při vyšší glykémii. Praktický dopad je významný zejména u pacientů s častými záchvaty.
Luštěniny při dně a cukrovce vyvolávají často zbytečné obavy.
Přestože obsahují puriny, jejich vliv na hladinu kyseliny močové je obvykle menší než u masa. Díky vláknině pomáhají stabilizovat glykémii. V praxi jsou při rozumných porcích vhodnou součástí jídelníčku.
Rychlé hubnutí může skutečně zhoršit průběh dny.
Při hladovění nebo velmi přísných dietách dochází ke zvýšení kyseliny močové a riziku akutního záchvatu. U diabetiků navíc hrozí hypoglykémie. Praktické doporučení zní hubnout pomalu a pod lékařským dohledem.
Dieta při dně a cukrovc
(...více se dočtete ve zdroji)
Zdroj: článek Dna a cukrovka: jak nastavit dietu bez zhoršení potíží
V naší poradně s názvem VITE JAK POMOCI PACIENTOVI S CYSTICKOU FIBROZOU? se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Roman Křapka.
Dobry den pane doktore,
Rad bych Vam polozil strucnou otazku.
Vite jak pomoci pacientovi s Cystickou fibrozou?
Jedna se o rodinneho prislusnika. O nemoci z pohledu zapadni mediciny vime jako ucastnici lecebneho procesu hodne, ale rad bych znal Vas pohled na tuto nemoc a pripadnou cestu ven z kolotoce trapeni.
Predem dekuji za jakoukoliv odpoved,
S uctou,
Roman Krapka
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Nemohu vám poskytnout vyjádření pana Šuly, ale pokusím se odpovědět dle vlastního názoru. Cystická fibróza je dědičná genetická porucha, která narušuje normální funkce epiteliálních buněk nacházejících se v mnoha lidských orgánech - plíce, dýchací cesty, játra, ledviny, kůže a reprodukční systém. Cystickou fibrózu způsobuje jeden defektní gen, který narušuje funkce epiteliálních buněk a způsobuje, že se v těle objevují buňky s lepivým hlenem, což často vede k poškození plic a k chronickému kašli. Defektní gen u těchto lidí ovlivňuje jejich dýchání a schopnost filtrace vzduchu, trávení potravy a absorbci živin v zažívacím traktu. Podle Nadace pro cystickou fibrózu se v současnosti cystická fibróza považuje za nevyléčitelnou, nicméně určité diety, doplňky, trávicí enzymy a zvyky životního stylu mohou pomoci lépe zvládat příznaky. V první řadě je to výživná strava již od začátku zivota. Mnoho lékařů a odborníků na výživu pracujících s pacienty s cystickou fibrózou doporučuje stravu s vysokým obsahem tuku a vysokým obsahem kalorií, aby se snížilo riziko podvýživy. Ovšem pozor na nekvalitní potraviny a zpracované potraviny, ty mohou mít sice vysoký obsah kalorií a tuků, ale jsou to zejména trans-tuky nebo omega-6 mastné kyseliny, které obvykle nepomáhají ke snižování zánětu vedoucího k poškození plic, proto se nedoporučují pro osoby s cystickou fibrózou. Tyto nežádoucí látky se nacházejí zejména v rafinovaných rostlinných olejích: slunečnicový olej, olej z kukuřice a sezamový olej. Proto je důležité tyto potraviny zcela vyřadit a nahradit je podle následujících doporučení. Konzumace protizánětlivých tuků, včetně mononenasycených tuků, jako je extra panenský olivový olej, avokádový olej a panenský kokosový olej, je dobrý způsob, jak zvýšit příjem kalorií. Ořechy a semena, jako jsou mandle, chia semínka, lněné semínko, vlašské ořechy a konopná semena, jsou také dobrou volbou pro tento účel, stejně jako přirozeně hutnější maso, jako je červené hovězí maso a jehněčí. Nerafinované sacharidy mohou poskytnout výživné kalorie a energii, zejména v kombinaci s tuky. Nejlepší je jíst nezpracované, nízkoglykemické druhy, jako jsou původní druhy pšenice (špalda, samolina), ovoce a škrobovou zeleninu (řepa, mrkev, zelený hrášek, kukuřice a brambory). Obecně by v jídelníčku lidí s cystickou fibrózou měly být posíleny tyto komponenty:
1. vitamín K - všechna zelená zelenina;
2. vitamín D - slunce nebo sólarium;
3. vitamín A - nastrouhaná mrkev ohřátá v tuku;
4. vitamín E - ořechy;
5. někteří lidé s cystickou fibrózou by také měli přidat více soli do své stravy, aby se zabránilo dehydrataci;
6. omega-3 mastné kyseliny mohou být přínosem ke snižování zánětu (nacházejí se u volně žijících ryb, jako jsou lososy, sardinky a halibut);
7. pankreatické enzymy (k dostání volně v lékárně) jsou také běžně používány k tomu, aby pomohly lépe trávit jídlo a kalorie;
8. vysoce kvalitní multivitamíny a antioxidanty pomáhají předcházet zánětu, náchylnosti k infekcím a poškozen
Zdroj: příběh Vite jak pomoci pacientovi s Cystickou fibrozou?
Jaké ovoce při cukrovce lze jíst denně závisí na individuální toleranci, ale obvykle se jedná o menší porce bobulového ovoce a jablek.
Pravidelná konzumace je možná tehdy, pokud ovoce nezpůsobuje výrazné výkyvy glykémie. Doporučuje se sledovat hodnoty po jídle a upravit porci podle reakce organismu, což pomáhá dlouhodobé stabilitě.
Banány při cukrovce nejsou plošně zakázané, ale vyžadují opatrnost a kontrolu porce.
Zralé banány mají vyšší glykemický index a mohou rychle zvyšovat glykémii. Pokud je pacient zařadí výjimečně a v kombinaci s bílkovinami, může být jejich dopad mírnější.
Sušené ovoce a cukrovka spolu většinou nejdou dobře dohromady kvůli vysoké koncentraci cukrů.
Malý objem obsahuje velké množství sacharidů, což zvyšuje riziko hyperglykemie. Pokud je konzumováno, mělo by to být výjimečně a v přesně odměřeném množství.
Ovoce a těhotenská cukrovka vyžadují pečlivé plánování porcí a druhů ovoce.
Hormonální změny zvyšují inzulinovou rezistenci, a proto i malé množství ovoce může vést k vyšším glykémiím. Praktickým řešením je rozdělení ovoce do menších porcí během dne.
Cukrovka a med představují rizikovou kombinaci z hlediska glykémie.
Med obsahuje jednoduché cukry, které rychle zvyšují hladinu glukózy v krvi. V praxi se doporučuje se mu vyhnout nebo jej používat jen ve výjimečných situacích.
Mandarinky a cukrovka mohou být při malé porci tolerovány.
Obsahují cukry, ale také vlákninu. Klíčové je hlídat množství a reakci organismu, zejména pokud jsou konzumovány samostatně.
Ořechy a cukrovka mají minimální vliv na glykémii.
Díky nízkému obsahu sacharidů a vysokému podílu tuků mohou pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi, pokud jsou konzumovány bez přidaných cukrů.
Tabulky ovoce s vysokým GI mohou být užitečné jako orientační pomůcka v dietě.
Nezohledňují však individuální reakce ani velikost porce. Nejlepší výsledky přináší jejich kombinace s pravidelným měřením glykémie a úpravou jídelníčku podle praxe.
Zdroj: článek Ovoce a cukrovka: co si můžete dovolit a čemu se vyhnout?
V naší poradně s názvem RADY OTCE PLESKAČE se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Václav Kotlář.
Dobrý den, otče,
rád bych se prosím zeptal, zda jsou nějaké bylinky na léčbu mastocytózy u miminek (4 měsíce). Jde o autoimunní reakci - kožní projevy po celém těle. Pupínky se rozšiřují. Děkuji za odpověď.
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Mastocytóza znamená abnormální hromadění žírných buněk (mastocytů) v kůži. Žírné buňky mají významnou úlohu při alergické reakci - způsobují ono typické zčervenání pokožky. Nejčastější projev
mastocytárního onemocnění u dětí je urticaria pigmentosa. Ve většině případů je omezená pouze na kůži. Tvoří až 75 % všech mastocytóz. Začíná mezi 3.–9. měsícem věku dítěte. Klinický obraz je charakterizován světle hnědými plošnými papulami až makulami v průměru 1–5 mm. Jak vypadá urticaria pigmentosa je možné vidět tady: https://www.google.cz/image…
Obvykle toto onemocnění samo vymizí, než dítě dospěje do puberty. Zatím nemáme konkrétní lék na mastocytózu - neumíme ji doposud léčit. Ani pradávné báby bylinkářky nenašly vhodnou bylinky k léčbě. Z tohoto důvodu se léčí pouze projevy, které se tlumí pomocí antihistaminik a lokální léčby kortikoidy. Ovšem nejlepší léčba je žádná léčba a proto je nejvíce užitečné omezit iritující faktory, podněcující žírné buňky k aktivitě. Mezi iritující faktory u malých dětí patří především stres, náhlé rychlé změny v teplotě okolí a určité potraviny.
Stres se u takto malých dětí jednou za čas objeví, ať děláme, co děláme. Když už k tomu dojde a následkem bude vzplanutí mastocytózy, tak je zde připravena pomoc ve formě antihistaminik a kortikoidů, které rychle zahladí následky a dítě pak zase může rychle fungovat jako dříve.
Změna teploty okolního prostředí nastává například při plavání dětí ve studené vodě. Nebo při saunování a následném ochlazení. Nebo při vypití velkého množství ledového nápoje naráz.
Potraviny, které dráždí žírné buňky jsou: arašídy, vlašské ořechy, lískové ořechy, čokoláda, jahody,
maliny, banány, ananas, exotické ovoce, korýši, alkohol, rajčata, ostrá koření a vaječný bílek. Dále sem také patří ryby v konzervách, plody moře, víno, fermentované sýry, uzeniny a nakládané kysané zelí.
Omezením těchto spouštěčů se uklidní i mastocytóza a nebude vidět. Nakonec pak úplně vymizí nástupem dospělosti.
Zdraví Cempírek!
Zdroj: příběh Otec pleskač kontakt
Švestky při cukrovce mohou být součástí jídelníčku i denně, pokud je dodrženo rozumné množství.
V praxi záleží na celkovém složení stravy a kompenzaci diabetu. U většiny pacientů je bezpečná porce 2–3 čerstvé švestky denně, ideálně jako součást hlavního jídla. Každodenní konzumace malého množství nebývá problém, pokud nejsou přítomny výrazné glykemické výkyvy. Riziko vzniká při kumulaci více zdrojů sacharidů během dne nebo při konzumaci švestek nalačno. Pravidelné měření glykemie pomůže odhalit individuální toleranci.
Čerstvé švestky obvykle nezvyšují glykemii prudce, pokud jsou konzumovány v malém množství.
Díky obsahu vlákniny dochází k pomalejšímu vstřebávání cukrů. Výrazné zvýšení hladiny cukru v krvi se častěji objevuje u sušených švestek nebo povidel, kde je koncentrace sacharidů vysoká. U diabetiků s horší kompenzací může i menší porce vést k pozvolnému, ale významnému vzestupu glykémie. Rozhodující je forma a velikost porce, nikoli samotné ovoce.
Sušené švestky mohou být při cukrovce problematické kvůli vysokému obsahu cukru.
Odstraněním vody se zvyšuje koncentrace sacharidů, a tím i glykemická nálož. Malá porce může mít stejný dopad jako několik čerstvých plodů. U některých pacientů se sušené švestky využívají výjimečně například při zácpě, ale vždy s vědomím rizika zvýšení glykemie. Pravidelná konzumace se obecně nedoporučuje, zejména u diabetu 2. typu.
Bezpečná porce švestek při cukrovce se obvykle pohybuje kolem 2–3 středních plodů.
Tato porce má relativně nízkou glykemickou zátěž a u většiny pacientů nevede k výraznému vzestupu glykémie. Překročení této hranice už může znamenat postupné zvyšování hladiny cukru v krvi, zejména při absenci bílkovin nebo tuků v jídle. Individuální reakce se liší, proto je vhodné porci přizpůsobit podle vlastních měření.
U diabetu 2. typu mohou být švestky vhodnou součástí stravy při správném zařazení.
Díky vláknině a polyfenolům mohou mírně podporovat stabilnější glykemii po jídle. Nejde však o léčebnou potravinu a jejich efekt je pouze podpůrný. Problém nastává při konzumaci ve větším množství nebo ve formě povidel a sušených plodů. Rozhodující je celkový jídelníček a úroveň inzulinové rezistence.
Povidla nejsou při cukrovce striktně zakázaná, ale patří mezi rizikové potraviny.
I povidla bez přidaného cukru obsahují vysokou koncentraci přirozených sacharidů. Malé množství může výrazně zvýšit glykemii, zejména p
(...více se dočtete ve zdroji)
Zdroj: článek Švestky a cukrovka: kdy prospívají a kdy škodí
V naší poradně s názvem JÍDELNÍČEK PRO ZTUČNĚLÁ JÁTRA se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Marcela Valášková.
Dobrý den, mohla bych, prosím, požádat o jídelníček na ztučnělá játra?
Děkuji
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Cílem při léčbě jakéhokoli typu nahromadění tuku v játrech je dosáhnout zdravé hmotnosti pomocí diety a cvičení. V pokročilých stádiích pomáhá lék resmetirom (Rezdiffra), ale i tak je třeba jej používat spolu se změnami životního stylu pro snížení hmotnosti. Co byste tedy měla jíst?
Obecně platí, že čím je vaše strava více rostlinná, tím lépe. To pomůže inzulínu lépe fungovat a také pomůže při hubnutí.
Vzhledem k tomu, že každý člověk je jiný, měla byste spolupracovat se svým lékařem, aby vám vymyslel stravovací plán (jídelníček), který bude pro vás nejlepší.
Obecně mohu doporučit středomořskou stravu. Ta kombinuje druhy potravin, které pomáhají snižovat tuk v játrech. Skládá se ze zdravých tuků, antioxidantů a komplexních sacharidů:
- Ryby a mořské plody;
- Ovoce;
- Celá zrna;
- Ořechy;
- Olivový olej;
- Zelenina;
- Avokádo;
- Luštěniny.
K tomu si zvolte vhodné tuky. Lidé se ztučnělými játry mají často inzulínovou rezistenci. To znamená, že tělo produkuje inzulin, ale nedokáže jej dobře využít. Glukóza se hromadí v krvi a játra ji přeměňují na tuk.
Některé tuky ve vaší stravě mohou pomoci vašemu tělu lépe využívat inzulín. To znamená, že vaše buňky mohou přijímat glukózu a vaše játra nepotřebují vytvářet a ukládat tuk.
- Omega-3 mastné kyseliny, které se nacházejí v rybách, rybím tuku, rostlinných olejích, ořeších (zejména vlašských), lněných semínkách a lněném oleji a listové zelenině.
- Mononenasycené tuky v rostlinných zdrojích, jako jsou olivy, ořechy a avokádo.
Vyhněte se nasyceným tukům, které vedou k většímu ukládání tuku v játrech. Nasycené tuky obsahují tyto potraviny:
- Drůbež, kromě libového bílého masa;
- Tučný sýr;
- Jogurt, kromě nízkotučného;
- Červené maso;
- Pečivo a smažená jídla vyrobená z palmového nebo kokosového oleje;
- Sladkosti, jako jsou bonbóny, limonády a další potraviny s přidanými cukry, včetně kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy.
Využívejte přírodní antioxidanty, které najdete v kávě, zeleném čaji, syrovém česneku, ovoci a zelenině.
Zdraví Cempírek!
Zdroj: příběh Jídelníček pro ztučnělá játra
Hovězí maso je při cukrovce vhodné, pokud je libové a správně připravené.
Neobsahuje sacharidy, a proto přímo nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Problémem nebývá maso samotné, ale způsob úpravy a příloha. Při vaření, dušení nebo pečení bez mouky a nadměrného tuku je hovězí maso bezpečnou součástí diabetického jídelníčku. Libové hovězí navíc podporuje sytost, což je výhodné zejména u diabetu 2. typu.
Pro diabetiky jsou nejlepší libové části hovězího masa.
Vhodné jsou zejména kýta, zadní, roštěná nebo falešná svíčková. Tyto části mají nižší obsah tuku a nižší energetickou hodnotu. Tučné části mohou zvyšovat kalorickou zátěž jídla a zhoršovat kontrolu hmotnosti. Výběr masa má tedy nepřímý vliv na dlouhodobou kompenzaci diabetu.
Hovězí maso samo o sobě hladinu cukru v krvi nezvyšuje.
Obsahuje téměř výhradně bílkoviny a tuky, nikoli sacharidy. Glykemii zvyšují spíše přílohy, jako jsou knedlíky, bílá rýže nebo omáčky zahuštěné moukou. Pokud je hovězí maso kombinováno se zeleninou nebo celozrnnou přílohou v malém množství, je jeho vliv na glykémii minimální.
Nejvhodnější je vaření, dušení a šetrné pečení hovězího masa.
Tyto způsoby nevyžadují velké množství tuku a nevedou ke vzniku nevhodných látek při přepalování. Smažení a obalování v mouce se naopak nedoporučuje. Správná úprava pomáhá udržet stabilní glykémii a snižuje kalorickou hodnotu pokrmu.
Omáčky mohou být problémem, pokud jsou zahušťované moukou nebo smetanou.
Tradiční omáčky výrazně zvyšují obsah sacharidů a energie. Vhodnější je připravovat maso na zeleninovém základu nebo šťávě bez zahušťování. Taková úprava zachovává chuť a zároveň je šetrná k hladině cukru v krvi.
Hovězí maso výrazně podporuje pocit sytosti.
Díky vysokému obsahu bílkovin zpomaluje vyprazdňování žaludku a snižuje chuť na sladké nebo další sacharidy. Tento efekt je velmi přínosný u diabetu 2. typu a při snaze o redukci hmotnosti. Důležité je ale hlídat velikost porce.
Hovězí maso je vhodné zařazovat přibližně 1–2× týdně.
Vyšší frekvence může zbytečně zvyšovat příjem nasycených tuků. Střídání s rybami, drůbeží a rostlinnými bílkovinami je z hlediska diabetické stravy optimální. Pravidelnost a pestrost mají větší význam než úplné vyřazení hovězího masa.
Hovězí vývar je při cukrovce velmi vhodný.
Má minimální glykemický dopad, podporuje pitný režim a může být dobře stravitelný i při trávicích potížích. Důležité je nepřidávat těstoviny ani bílé pečivo. Vývar se zeleninou představuje lehký a bezpečný pokrm pro diabetiky.
Zdroj: článek Jak vařit hovězí maso při cukrovce správně
V naší poradně s názvem VHODNÉ POTRAVINY PŘI ODKYSELENÍ ORGANISMU se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Marie.
Dobrý den,
v kyselinotvorných potravinách je uvedeno slepičí maso a také ořechy. V zásadotvorných potravinách je opět uvedena slepice a ořechy, tak jak je to správně? Děkuji za odpověď. Marie
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Kamča.
Slepičí a kuřecí maso patří mezi neutrální potraviny. Ale pokud je s kůží, tučné a nebo se ho sní hodně, tak může také způsobovat překyselování. Ořechy jsou mírně kyselinotvorné. Oboje se dá zneutralizovat přidáním citronové šťávy.
Zdroj: příběh Vhodné potraviny při odkyselení organismu
Nejbezpečnější zahuštění omáčky pro diabetiky je pomocí zeleniny nebo vlákniny.
Rozmixovaná zelenina, jako je cibule, cuketa nebo květák, zahustí omáčku přirozeně a bez prudkého zvýšení glykémie. Alternativou je malé množství psyllia. Praktický závěr je vyhnout se mouce a jíšce.
Zahuštění omáčky bez mouky a škrobu je při cukrovce velmi vhodné.
V praxi se osvědčuje zeleninové pyré, smetana, zakysané mléčné výrobky nebo vláknina. Tyto způsoby mají minimální glykemický dopad. Praktickým přínosem je stabilnější cukr po jídle.
Smetana při cukrovce je z hlediska glykémie většinou bezpečná.
Nezvyšuje cukr v krvi výrazně, ale je nutné hlídat množství kvůli vysokému obsahu tuku a energie. Praktický závěr je používat menší množství a započítat ji do celkového jídelníčku.
Psyllium při cukrovce patří mezi velmi vhodná zahušťovadla.
Jde o rozpustnou vlákninu s minimálním vlivem na glykémii. Stačí malé množství a omáčka rychle zhoustne. Praktickým doporučením je přidávat psyllium postupně, aby nedošlo k příliš husté konzistenci.
Guarová a xanthanová guma mají zanedbatelný vliv na hladinu cukru v krvi.
Používají se v minimálním množství a fungují čistě technologicky. Při nadměrném množství mohou způsobit zažívací obtíže. Praktický závěr je držet se doporučeného dávkování.
Škrob při cukrovce není ideální řešení.
I když se někdy používá jako „lehčí“ varianta, stále má vysoký glykemický index a může výrazně zvýšit glykémii. Praktický závěr je používat ho jen výjimečně a v malém množství.
Zahuštění omáčky může mít překvapivě velký vliv na glykémii.
Omáčky zahuštěné moukou mohou obsahovat podobné množství sacharidů jako menší porce přílohy. Praktickým závěrem je nepodceňovat omáčku jako skrytý zdroj sacharidů.
Sledování glykémie po jídle je nejspolehlivější metoda.
Pokud se cukr po jídle s omáčkou opakovaně zvyšuje více než obvykle, je pravděpodobné, že problémem je zahuštění. Praktický závěr je testovat jednotlivé varianty a vybrat tu nejlépe tolerovanou.
Zdroj: článek Čím zahustit omáčku pro diabetiky: praktické a bezpečné varianty
V naší poradně s názvem VLÁŠSKÉ OŘECHY Á ŘEDĚNÍ KRVE se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Ludmila Vobrová.
Prosím, mohu vlašské ořechy při užívání warfarinu?........děkuji
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Radši moc ne. Vlašské ořechy v sobě obsahují omega 3 mastné kyseliny a ty zesilují účinky Warfarinu. Dvě tři jádra za den nevadí, ale ne víc.
Zdraví Cempírek!
Zdroj: příběh Vlášské ořechy á ředění krve
Nejvhodnější chleba při cukrovce jsou žitné a kváskové chleby s vysokým obsahem vlákniny.
Tyto druhy chleba se tráví pomaleji, nezpůsobují prudké výkyvy glykémie a mají nižší glykemickou nálož než běžný bílý chléb. Praktický dopad spočívá v tom, že po jejich konzumaci bývají hodnoty cukru v krvi stabilnější a lépe předvídatelné, což usnadňuje dlouhodobou kompenzaci diabetu.
Celozrnný chléb není automaticky vždy vhodný pro každého diabetika.
Rozhodující není název, ale skutečné složení. Některé celozrnné chleby obsahují jen malé množství celozrnné mouky a mají vysoký podíl bílé mouky. Praktický závěr je číst etikety, sledovat obsah vlákniny a ideálně volit chleby, kde tvoří celozrnná nebo žitná mouka hlavní složku.
Většině diabetiků vyhovuje jeden krajíc chleba na jedno jídlo.
U citlivějších pacientů může i jeden krajíc vést k vyšší glykémii, zejména pokud jde o chléb z jemné mouky. Praktickým přístupem je sledovat vlastní reakci měřením glykémie 1 hodinu po jídle a podle výsledků porci upravit, místo spoléhání na obecná doporučení.
Bílý chléb je při cukrovce velmi nevhodný, ale nejde o absolutní zákaz.
Způsobuje rychlé a vysoké vzestupy glykémie, které zhoršují dlouhodobý cukr v krvi. Praktický závěr je považovat bílý chléb za výjimečnou potravinu, nikoli za běžnou součást jídelníčku, a počítat s tím, že i malá porce může mít výrazný metabolický dopad.
Kváskový chléb má obvykle příznivější vliv na glykémii než běžný pšeničný chléb.
Díky fermentaci se sacharidy vstřebávají pomaleji a glykémie stoupá pozvolněji. Praktický význam spočívá v menších špičkách cukru v krvi a lepší kontrole glykémie zejména u diabetu 2. typu.
Rozdíl spočívá hlavně v práci s dávkováním inzulinu, nikoli v samotném chlebu.
U diabetu 1. typu je možné chléb započítat do sacharidových jednotek, ale rychle stravitelné chleby zvyšují riziko chybného dávkování. U diabetu 2. typu je problémem inzulinová rezistence, proto mají nevhodné chleby ještě výraznější dopad na glykémii. Prakticky to znamená volit pomalu stravitelné varianty u obou typů diabetu.
Bezlepkový chléb není automaticky lepší pro diabetiky.
Mnoho bezlepkových chlebů má vysoký glykemický index, protože jsou vyráběny z rýžové nebo kukuřičné mouky. Praktický dopad je ten, že bezlepkový chléb může glykémii zvyšovat stejně nebo více
(...více se dočtete ve zdroji)
Zdroj: článek Jaký chleba při cukrovce: který je vhodný a kolik ho jíst?
Ve svém příspěvku MANČINGOVÁ DIETA JÍDELNÍČEK se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Vesna.
pre: sulcova: Nafukuje ťa, pretože máš v tej diete priveľa sacharidov. Tie vykrmujú kvasinky a tie sa radostne množia a ich metabolizmus Ti zaplavuje organizmus toxínmi a potom Ťa nadúva.. Máš tam hrozienka, med, červenú repu, mrkvu, kiwi, banán a pod. Z kombinácie jogut, orechy a med alebo pohankové vločky, sojové mlieko, strúhané jablko, orechy, med,, by nadulo aj úplne zdravého jedinca s dostatkom žalúdočnej kyseliny a železným trávením. Táto dieta môže slúžiť naozaj iba na schudnutie, nemá nič spoločné s detoxikáciou a očistou organizmu, také detox-diety vyzerajú úplne inak.
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Sulcova.
děkuji za odpoved,mé zkušenosti jsou jiné,cítím se skvěle problémy po třech týdnech zmizely.Hodnoty krve ideální super.Očista je to skvělá,doporučuji Jarka
Zdroj: příběh Mančingová dieta jídelníček
Sacharidy jsou obsaženy především v obilovinách, přílohách, ovoci a části zeleniny.
Nejčastěji se s nimi setkáváme v pečivu, rýži, těstovinách, bramborách, ovoci a sladkých potravinách. Karbohydráty se ale nacházejí i v potravinách, které nejsou na první pohled sladké. Rozhodující je vždy druh potraviny, míra zpracování a velikost porce. Sacharidy nejsou výjimkou, ale běžnou součástí jídelníčku, což je důležité pro jejich správné pochopení.
Sacharidy, neboli karbohydráty, jsou základní živiny sloužící jako zdroj energie.
Tělo je využívá především pro činnost mozku a svalů. V potravinách se vyskytují v různých formách, od jednoduchých cukrů až po složité polysacharidy. Nejde tedy o jednu látku, ale o širokou skupinu živin. Karbohydráty jsou nezbytné pro správné fungování organismu, pokud jsou přijímány v rozumném množství a kvalitě.
Ne, sacharidy nejsou totéž co cukry.
Cukry jsou pouze jednou částí sacharidů. Patří sem například glukóza nebo sacharóza. Kromě nich existují i složené sacharidy a vláknina, které se vstřebávají pomaleji a mají jiný dopad na organismus. Záměna těchto pojmů často vede k chybnému vyřazování potravin. Rozlišování cukrů a sacharidů je klíčové při dietě i běžném stravování.
Hodně sacharidů obsahují pečivo, těstoviny, rýže, brambory a sladkosti.
Tyto potraviny tvoří významný zdroj energie, ale při nadměrné konzumaci mohou vést k přebytku kalorií. Vysoký obsah sacharidů mají i slazené nápoje, které jsou z hlediska diety problematické. Vysoký obsah sacharidů neznamená automaticky nevhodnou potravinu, důležité je množství a kontext.
Ve většině případů nejsou sacharidy v zelenině problémem.
Většina zeleniny má nízký obsah sacharidů a minimální dopad na hladinu krevního cukru. Výjimkou jsou škrobové druhy, jako je kukuřice nebo hrášek. Tyto druhy je vhodné sledovat zejména při dietě nebo cukrovce. Zelenina je obecně bezpečným a doporučovaným zdrojem živin.
Vyšší obsah cukru má například mrkev, červená řepa nebo kukuřice.
Neznamená to, že by tyto potraviny byly nevhodné, ale jejich množství by mělo odpovídat celkovému jídelníčku. U diabetiků a při dietě je vhodné sledovat porce. Rozhodující není samotná potravina, ale její množství.
Při dietě nejsou sacharidy automaticky zakázané.
Dietní přístup spočívá spíše v omezení rychlých cukrů a v preferování kvalitních sacharidů s vyšším obsahem vlákniny. Úplné vyřazení karbohy
(...více se dočtete ve zdroji)
Zdroj: článek V čem jsou obsaženy sacharidy a jak je správně poznat
Ve svém příspěvku DOTAZ NA JIDELNICEK MAČINGOVÉ se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Renata.
Dobrý den ,chci se zeptat ,zda mezi jidly muzu treba jist hlavkovy salat.dekuji.Pak jsem se dočetla ze když je hlad ze dopoledne orechy a rozinky ,a odpoledne mezi jidly bily jogurt s orechy a skorici,to jako muzu hned v prvni den takto jist?Moc dekuji preji pekny den
Na tento příspěvěk jestě nikdo nereagoval. Chcete se k němu vyjádřit? Klikněte na tlačítko a budete moci vložit svůj komentář.
Zdroj: příběh Dotaz na jidelnicek Mačingové
Průjem při cukrovce je poměrně častý, zejména u dlouhodobě trvajícího onemocnění.
Nejde o typický počáteční příznak diabetu, ale spíše o projev jeho komplikací. Nejčastější příčinou je diabetická neuropatie, která narušuje řízení střevní motility. Průjem se často objevuje v noci nebo brzy ráno a nemusí být provázen bolestí. Pokud je dlouhodobý, může vést k dehydrataci a zhoršení kompenzace diabetu, což situaci dále zhoršuje.
Cukrovka může způsobovat zácpu vlivem poškození nervů zásobujících střeva.
Zpomalená střevní motilita vede k tvrdé stolici a méně častému vyprazdňování. Zácpa při cukrovce se často zhoršuje při nedostatečném pitném režimu nebo nízkém příjmu vlákniny. U některých pacientů jde o první signál autonomní neuropatie. Pokud zácpa přetrvává, je vhodné řešit nejen stravu, ale i celkovou kompenzaci diabetu.
Střídání průjmu a zácpy je typickým projevem diabetické enteropatie.
Poškozené nervy nedokážou správně regulovat pohyb střev. Výsledkem je nepravidelná střevní činnost, kdy se období zrychleného průchodu obsahu střevem střídají se zpomalením. Tento stav bývá dlouhodobý a výrazně zhoršuje kvalitu života. Zlepšení obvykle nastává až po stabilizaci hladiny cukru v krvi a cílené léčbě.
Špatně kompenzovaná cukrovka má přímý vliv na funkci střev.
Dlouhodobě zvýšená glykémie poškozuje nervy i cévy zásobující trávicí trakt. Čím horší kompenzace diabetu, tím výraznější jsou změny stolice. Průjem, zácpa i jejich střídání se pak objevují častěji a v těžší formě. Stabilizace hladiny cukru v krvi je proto základním krokem ke zlepšení trávení.
Ano, některé léky na cukrovku mohou způsobovat průjem.
Nejčastěji se to týká perorálních antidiabetik, zejména na začátku léčby nebo při zvyšování dávky. Průjem bývá přechodný a často ustoupí během několika týdnů. Pokud potíže přetrvávají, je vhodné konzultovat úpravu léčby s lékařem, nikoli léky svévolně vysazovat.
Vyšetření je nutné při dlouhodobých nebo zhoršujících se potížích se stolicí.
Varovnými příznaky jsou noční průjem, úbytek hmotnosti, mastná nebo zapáchající stolice a střídání průjmu se zácpou. Tyto projevy mohou znamenat rozvoj komplikací diabetu nebo jiné onemocnění trávicího traktu. Včasná diagnostika umožní cílenou léčbu a zabrání dalšímu zhoršení stavu.
Úprava stravy může výrazně ovlivnit potíže se stolicí při&
(...více se dočtete ve zdroji)
Zdroj: článek Cukrovka a stolice: co znamenají změny trávení
Ovoce při cukrovce lze konzumovat i denně.
Rozhodující je výběr vhodného druhu a velikost porce. Celé ovoce s vlákninou obvykle nezpůsobuje prudké výkyvy glykémie. Praktický závěr je zařazovat ovoce pravidelně, ale vědomě.
Vhodné ovoce pro diabetiky má nízkou glykemickou zátěž.
Mezi nejlepší volby patří bobulovité ovoce, jablka, hrušky a citrusy konzumované celé. Praktický závěr je dát přednost ovoci s vyšším obsahem vlákniny.
Ovoce s vysokým obsahem cukru vyžaduje opatrnost.
Hroznové víno, velmi zralé banány a sušené ovoce mohou rychle zvyšovat glykémii. Praktický závěr je tato ovoce omezit nebo konzumovat jen výjimečně.
Načasování konzumace ovoce má vliv na glykémii.
Ovoce konzumované s hlavním jídlem vede k pomalejšímu vzestupu cukru v krvi než ovoce nalačno. Praktický závěr je spojovat ovoce s bílkovinami nebo tuky.
Ovocné šťávy a cukrovka nejsou ideální kombinací.
Šťávy neobsahují vlákninu a cukry se vstřebávají velmi rychle. I 100% džusy mohou výrazně zvýšit glykémii. Praktický závěr je dát přednost celému ovoci.
Množství ovoce při cukrovce je individuální.
Většinou se doporučují menší porce rozdělené během dne, nikoli velké množství najednou. Praktický závěr je sledovat reakci glykémie po ovoci.
Ovoce při diabetu 1. a 2. typu má podobná pravidla.
Rozdíl je spíše v dávkování inzulinu nebo léčby než v samotném výběru ovoce. Praktický závěr je přizpůsobit množství léčbě a pohybu.
Ovoce a zdraví diabetika spolu souvisejí pozitivně.
Vhodně zvolené ovoce přináší vitamíny, antioxidanty a vlákninu, které podporují metabolické zdraví. Praktický závěr je ovoce nevyřazovat, ale používat chytře.
Zdroj: článek Jaké ovoce jíst při cukrovce: přehled bezpečných voleb